台南玉井凱特芒果（十斤裝，一級中果）

台南郭家芒果園繼愛文、慢愛文、蘋果文之後，現在再推出凱特芒果！
芒果品種這麼多，這位凱特有什麼特色？
凱特芒果為台灣最晚熟的芒果品種，產期最晚到九至十月，又稱為九月芒果，卵型稍扁薄、纖維少、肉質細，顏色由上到下為粉紅、黃到綠，特色是靠皮的部分偏甜，越靠籽的部位越酸，適合愛好口味甜中帶點酸的朋友。凱特芒果無法自然熟成，在6-7分熟時就必須剪下，要吃到好吃的凱特芒果必須要耐心等待，通常在常溫下要放置7-10天，甚至更久，等到表皮像金煌芒果一樣透黃、綠色和粉紅色變少，甚至長出了一些小小的黑點，這時摸起來軟軟的，散發出芒果香氣，這個放熟的過程會消水漸漸退去酸度，期間也都不能放冰箱喔！
若你喜愛酸甘甜，懷念小時候的傳統芒果風味，你絕對會喜歡凱特芒果！