每年春季三至四月，是枇杷成熟的季節，而提到台灣優質的枇杷產地，絕對不能錯過「茂木枇杷」。新社擁有得天獨厚的地理與氣候條件，使當地的茂木枇杷果實飽滿、甜度高、果肉細緻。這篇文章將帶您深入了解新社茂木枇杷的特色、產季、營養價值、選購建議與保存方式，並解答常見問題，讓您從產地到餐桌，享受這份春季黃金的珍貴滋味。

一、新社茂木枇杷的產地優勢

台中新社地區屬於丘陵地形，海拔約在500至700公尺之間，日夜溫差大、排水良好，加上春季濕潤氣候，正好符合枇杷生長的最佳環境。當地果農更以友善耕作方式管理果園，減少農藥使用，提升枇杷的品質與安全性。

茂木枇杷（Mogi）是目前在台灣廣泛栽培的品種之一，因其外觀渾圓、色澤橙黃、甜度高而廣受市場青睞。新社栽種的茂木枇杷，外皮薄、果肉緊實、果香濃郁，是春季水果中的上上之選。

二、茂木枇杷的營養價值與健康

茂木枇杷不只是口感極佳的季節性水果，更蘊含豐富的營養成分：

• 維生素A與C

• 膳食纖維

• 鉀與鐵

• 天然多酚抗氧化物

此外，中醫認為枇杷具有潤肺止咳、清熱解毒，對於春季常見的喉嚨乾癢不適現象亦有緩解作用。

三、如何挑選優質的茂木枇杷？

選購新社茂木枇杷時，可從以下幾點來判斷品質：

1. 外觀色澤：橙黃色至金黃色、果皮光滑表示成熟度佳。

2. 果實形狀：渾圓飽滿者口感佳，避免購買過於瘦長或有皺縮痕跡的果實。

3. 手感與香氣：果實略有彈性，表皮帶有淡淡清香即為上品。

4. 來源標示：建議購買有產地標章或農會推薦的新社枇杷，更有品質保證。

四、茂木枇杷的保存與食用建議

枇杷為鮮食水果，建議於購買後三日內食用完畢為佳，若需短期保存，可將其置於陰涼通風處，避免日曬。亦可冷藏保鮮，但應放置於保鮮盒中，以避免水氣導致果皮變質。
枇杷不宜空腹食用，以免引發腸胃不適。食用前記得去皮去籽，果核不可食用，因其含微量氫氰酸，誤食可能導致不適。

五、從產地到餐桌——支持在地農業

購買新社茂木枇杷不僅是品嚐美味，也是在支持台灣在地小農的努力。近年來，新社當地農會與農友推動農產直銷、網路預購、果園體驗等方式，讓更多人認識台灣高品質農產。
每一顆新社茂木枇杷的背後，都是果農們一年辛勤照料的成果。選擇來自產地的健康水果，讓我們一同為永續農業與在地經濟盡一份心力。

常見問題 Q&A

Q1：茂木枇杷是什麼？
茂木枇杷是高品質枇杷品種，果實圓潤、甜度高、果肉細緻，為台灣目前主流栽種品種之一，主要產於台中、新竹及南投等地區。

Q2：茂木枇杷哪裡買？
每年春季（約3月至4月）是新社茂木枇杷的產季，可透過當地農會、網路預購平台（如鄰鄉良食網站）或是到新社現場果園購買，有些果農也會在FB粉絲專頁開放訂購。

Q3：枇杷的果核可以吃嗎？
不可以。枇杷果核含有天然的氫氰酸，誤食可能導致腸胃不適，應完全去除後再食用果肉。

Q4：新社枇杷好吃的原因是什麼？
新社擁有理想的日夜溫差與適合枇杷生長的土壤環境，加上果農的專業栽培技術，使得枇杷果實飽滿香甜、口感細膩，深受消費者喜愛。

如您想嘗鮮新社茂木枇杷，記得把握春季短短一個多月的黃金期，提早預訂、用心選購，才能品嚐到最新鮮的台灣在地滋味。也不妨親自走訪新社，體驗果園採果、品果的樂趣，享受一場與土地連結的農遊之旅。