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高山段木特級大朵香菇

*產地:新竹
*非太空包種植,以傳統手工採摘,運用段木柴火烘烤12小時而成。
*傘面完整厚實,香氣濃郁優雅,是煲湯入菜好食材。

單價: $250

$180

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商品說明

香氣濃郁 段木特級大朵香菇

  有別於一般市面上的太空包香菇(即以木屑塑膠包種植),段木香菇以台灣原木為營養源,在高海拔的新竹山上經過6-10個月的生長而成,因日夜溫差大,環境得天獨厚,種植出的農產容易保有養分,甜度高、肉質厚、品質優良。
  鮮甜的生鮮香菇經長時間乾燥手續,濃縮出的香氣相當濃郁,用於湯品或是菜餚的烹調,都能帶出更高層次的味覺享受。因生長環境及乾燥手法的差異,台灣段木香菇香氣比起進口香菇更具風味。菇肉厚實、含水量低,食用口感佳,菇柄亦帶有樹皮香氣,無須去除,可直接料理食用。

>>香菇的營養價值
  香菇屬低熱量、高纖維、高蛋白的營養食物,富含各種胺基酸、維生素、酵素及麥角固醇,可轉化維生素D,促進鈣質吸收,增強人體免疫力及防癌等多項好處。

   

商品規格

每包淨重50g

購買注意事項

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