HOME

有機段木黑木耳

*產地:桃園
*段木栽培日曬乾燥
*富含蛋白質和維他命B1、B2、膠質、膳食纖維,鐵和鈣質等營養素。
*泡開烹調後爽脆好吃,可以簡單入菜,也吃的安心。

單價: $220

$180

購買數量
付款方式
  • 線上刷卡 / ATM 轉帳
運送方式
  • 宅配 / 宅配貨到付款

商品說明

金融海嘯被迫走上人生轉捩點
     駕車進入石門水庫風景區,沿著環湖道路行駛,就在鄰近阿姆坪碼頭的山坳,綠樹山泉環繞的這片土地上,矗立著一棟罩著黑稠的菇寮,裡面正有許多黑色小傘奮力的生長著,這裡就是夏珍的有機黑木耳種植基地。
  2008年全球金融海嘯席捲,當時任職於金融機構的夏珍,不幸成為裁員名單上的一員,被迫離開了熟悉的職場,卻也因此開啟了人生另一章。
  在朋友介紹下,夏珍開始接觸農業,也想起小時候曾看過附近原住民農人用一段段的木頭種植黑木耳,她天真的以為這應該不難,以為可以一邊務農一邊照顧孩子,於是一股腦的投入木耳種植。
  開始種植木耳後,夏珍才發現,原來種木耳不是想像中的簡單。走進她的菇寮,可以看見架上滿是一根根的木頭,總重量將近20公噸,對一個習慣坐辦公室的小女子來說,這是非常驚人的重量。
  每一根木頭送到農場後,需要經過打洞植菌、悶菌等程序,接下來還要一根根的搬上架直立放置,並且在木耳成長之前至少要翻動七次進行走菌。過程繁瑣耗力,絕非初期想像的那般輕鬆,不過既然選擇了開始,夏珍也就繼續往前走下去。


連續三年遭逢天災挫敗
  2009年回鄉務農的前三年,夏珍幾乎是年年遭災!第一年遇颱風吹垮溫室,第二年她把農場搬往山上,沒想到還是遇到淹水,第三年好不容易解決了水的問題,卻又遇到強勁山風吹垮棚架。前三年的挫折不小,夏珍卻一直保持樂觀,「大家都說我傻傻的,我想沒關係,我就傻傻地做吧。」
  順手摘下一朵新鮮木耳,仔細端詳著表面細緻絨毛,就像是撲了一層細粉,這是天然形成,就像葡萄表皮上的天然果粉。現在的夏珍種出的黑木耳與市售木耳不同,口感輕盈又爽脆,俗話說,天公疼憨人,這句話用來形容夏珍是最貼切不過的了。


自然種植 日曬乾燥的養生美味
  一般市售的黑木耳大多是太空包種植,約可反覆採收2-3次,但是段木木耳卻僅能生長一期,而且生長速度緩慢,必須天天巡園照料。夏珍的黑木耳在採收之後,是用日曬的天然方式來乾燥,至少需要在烈日下照射24小時,吸取陽光精華,是真正自然健康的養生美味。

>>黑木耳營養價值
富含人體必需的蛋白質和維他命B1、B2及膠質等營養素,也富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動。令人驚豔的鐵和鈣質的含量,更是適合小朋友和全家食用。
>>保存及烹調
乾燥過的有機段木黑木耳,易於存放保存,泡開烹調後爽脆好吃,可以簡單入菜。

商品規格

每包淨重75克

購買注意事項



 

揪!人來買

推薦親友來血拚 成功購買雙方皆可賺回饋金!
※ 詳細回饋金計畫與查詢請點我了解
本網站使用您的Cookie於優化網站及您的購物經驗。繼續瀏覽網站即表示您同意本公司隱私權政策,您可至隱私權政策了解詳細資訊。